Plastikfasten – Müsliaufbewahrung

03.05.2017 | 09:00 | mjam | selbst gemacht | welt retten | kommentieren

Hat eigentlich noch jemand so einen Jieper auf Kaugummi?! Komisch…

Deshalb jetzt mal eine kleine Ablenkung. Unsere Müslistation sah jahrelang so aus:

Verschiedene Cerealien in schwedischen Kunststoffboxen. Das konnten wir uns nun nicht länger ansehen. Besonders Thorsten Thorstensson drängte auf eine Neuanschaffung. Also bestellte ich diese und diese Müsliboxen. Die haben zwar noch einen Kunststoffdeckel, aber damit hat das Müsli ja keinen direkten Kontakt. Der Kunststoffdeckel und die Dichtung stinken auch nicht.

Die Gläser kamen schnell und heil an und waren ordentlich verpackt. Und zwar ausschließlich in Papier.

Thorsten Thorstensson wollte übrigens statt der kleinen Marmeladengläser auch gern die kleinen Vorratsdosen aus derselben Serie verwenden. Wegen ’sieht besser aus‘. Ich finde die Marmeladengläser aber vollkommen ausreichend. Außerdem hätten die Vorratsdosen mit ihrem größeren Durchmesser auch gar keinen Platz mehr auf dem Tablett. In den Marmeladengläsern bewahren wir ‚Kusinen‘ (= Rosinen), ‚Krähndöhnies‘ (= Cranberries) und Sesamkörner (bzw. Leinsamen oder was man sonst noch so an Müslibausteinen hat) auf.

Das hintere Müsli ist übrigens selbstgemacht und zwar nach einer Idee der Zero Waste Familie. Dazu habe ich

• drei kleine dunkelbraune Matschbananen mit
• 3 Esslöffeln Honig und
• 3 Esslöffeln geröstetem Sesamöl (weil ich das Aroma liebe) verrührt und mit
• 500 g Haferflocken,
• 250 g grob und selbst gehackten Mandeln und
• 100 g grob und selbst gehackten Nüssen
• von Hand in einer großen (Edelstahl-)Schüssel vermengt.
• Die Masse habe ich dann auf zwei Backbleche verteilt und
• bei 150 Grad etwa 20 min im Ofen geröstet.
• Dabei habe ich mir jeweils nach 5 min den Timer gestellt, um nach dem Müsli zu sehen und es zu wenden. Je nach Ofen kann das Müsli sonst sehr schnell sehr dunkel werden. Röstaromen vs. Restaromen. Nicht dass ich da aus Erfahrung sprechen würde… ;-) Eventuell muss man die Backzeit entsprechend verlängern oder verkürzen.

Lecker!

 

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