Muskatnuss

21.09.2011 | 20:59 | mjam | kommentieren

Als ehemalige iglo Mitarbeiterin weiß ich natürlich, dass frischer Spinat schnell verarbeitet und verzehrt sein will. Daher habe ich am Dienstag direkt den Spinat blanchiert und mit Eierspätzle (und Knoblauch und Muskatnuss, Herr Müller!) serviert.

Sehr sehr sehr lecker! Spinat mochte ich übrigens vor meiner iglo Zeit überhaupt nicht. Und: ich habe noch nie frischen Spinat verarbeitet (auch logisch, oder?).

Heute gab es dann einen Eisbergsalat mit selbstgemachten Vollkornbrot-Knoblauch-Croutons und Kürbiskernen zum Abendessen.

Morgen wird es dann Kürbiscremesuppe mit Koriander geben. Sonst noch irgendwelche Ideen, was ich mit dem Koriander machen könnte?

 

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